ZUPA KREM Z CUKINII

ZUPA KREM Z CUKINII

Składniki:
3 średniej wielkości cukinie
1 korzeń pietruszki
0,5 avokado
łyżeczka oleju kokosowego
sól
pieprz
Cukinię pokroić w drobną kostkę, natomiast korzeń pietruszki zetrzeć na tarce o grubych oczkach i podsmażyć na 1 łyżeczce oleju kokosowego. Następnie zalać warzywa gorącą wodą – niewiele ponad poziom warzyw i gotować na wolnym ogniu jeszcze ok 15 min. Poczekaj aż zupa nieco przestygnie, następnie zmiksuj i dopraw odrobiną soli i pieprzu. Tak przygotowany krem podawaj z pokrojonym w kostkę awokado:).



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *